TEQUILA SUNRISE

L’histoire de Tequila commence en Mésoamérique bien avant l'arrivée des européens. Sans connaître la technique de la distillation, les peuples indigènes produisent la pulque, une boisson alcoolisée extraite d’agave.

Les espagnols y introduisent la distillation en 17ème siècle à la recherche de l’eau de vie plus forte. Au début, tequila était fabriquée avec un mélange des variétés d’agave.

Vers la fin de 19ème siècle l’agave bleu commence à prendre dessus pour éventuellement devenir l’unique variété utilisée dans la production.

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Type de plat: Boissons

Ingredients Method Notes

Ingrédients

70 ml de Tequila
150 ml de jus d'orange
30 ml de sirop de grenadine

Method

Remplissez le verre de glace.
Ajoutez la Tequila, puis le jus d'orange.
Terminez par un trait de sirop de grenadine, qui va se déposer au fond du verre.
Ajoutez une tranche d'orange en décoration.

Notes

Ce cocktail se réalise directement au verre.

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