Mocktails & wellnessComment réussir un mocktail qui a vraiment du goût
Sans alcool, un cocktail perd sa structure. Voici ce qu'un mixologue met à la place : acidité, amertume, texture, dilution et sucre maîtrisé.
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Le Journal
Le Journal de Mixodyssée
Les recettes, les idées et les repères budget de nos mixologues, signés Benjamin Cohen. De quoi préparer un beau verre chez vous, comprendre ce qui se joue derrière un bar d'événement et cadrer votre prochaine réception d'entreprise.
Nos articles
Des recettes à refaire, des mocktails travaillés comme de vrais cocktails et des repères concrets pour vos événements. Réactualisés en 2026, avec la date de révision affichée sur chaque article.
Mocktails & wellness
Idées & budget événementOrganiser votre soirée de fin d'année : le rétroplanning, mois par mois
Le rétroplanning pour organiser la soirée de fin d'année de votre entreprise : ce qu'il faut trancher en septembre, en octobre, en novembre et le jour J.
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Idées & budget événementQuelle animation choisir pour votre soirée de fin d'année ?
Quelle animation choisir pour une soirée d'entreprise de fin d'année ? Ce qui fonctionne selon la jauge et le moment, et pourquoi le participatif tient mieux.
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Cocktail signature de marqueConcevoir un cocktail signature aux couleurs des fêtes de fin d'année
Concevoir un cocktail signature pour votre soirée de fin d'année : profils d'hiver, couleur qui tient sous la lumière, nom et version sans alcool.
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Mocktails & wellnessLe mocktail de Noël : clémentine, gingembre et thé noir
La recette d'un mocktail de Noël sans alcool à la clémentine, au gingembre et au thé noir. Épicé, texturé et servi mousseux, comme un vrai cocktail de fête.
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Idées & budget événementQuand réserver votre bar à cocktails pour une soirée de décembre
Quand réserver un bar à cocktails pour une soirée d'entreprise en décembre : les repères de la saison et les options qui restent si vous êtes en retard.
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Mocktails & wellnessMocktail : l'histoire d'un mot, et ce qu'il dit du sans alcool
Mocktail vient de l'anglais mock (imiter) et de cocktail. Origine du terme, différence avec virgin et sans alcool, et pourquoi le métier s'en éloigne.
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Cocktail signature de marqueComment créer un cocktail signature à l'image de votre marque
Comment créer un cocktail signature à l'image de votre marque : le brief, le choix des ingrédients, la couleur, le nom et la présentation. La méthode, pas à pas.
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Recettes & mixologieDes cocktails de Noël pour votre soirée d'entreprise de fin d'année
Nos recettes de cocktails de Noël aux épices et aux agrumes pour votre soirée d'entreprise de fin d'année, et nos conseils pour les servir en réception.
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Cocktail signature de marqueDonner un nom et une histoire à votre cocktail signature
Comment donner un nom et une histoire à votre cocktail signature, et choisir la couleur qui incarne votre marque. Nommer, raconter, mettre en scène.
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Mocktails & wellnessLe mocktail agrumes et romarin, sans alcool
La recette d'un mocktail sans alcool aux agrumes et au romarin, travaillé comme un vrai cocktail : amertume, fraîcheur et une belle longueur en bouche.
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Idées & budget événementCombien d'invités par mixologue et par bar ? Bien dimensionner votre animation cocktail
Combien d'invités par mixologue et combien de bars prévoir ? Nos repères pour bien dimensionner votre animation cocktail, avant de demander un devis.
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Recettes & mixologieDes cocktails d'été pour vos afterworks et summer parties
Nos recettes de cocktails d'été frais et légers pour vos afterworks et summer parties, et nos conseils pour les garder bien glacés en extérieur.
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Idées & budget événementLa checklist des postes de coût d'un événement cocktail en entreprise
La checklist des postes de coût à anticiper pour un événement cocktail en entreprise, et ce qui fait varier le budget. L'angle méthode, avant de demander un devis.
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Recettes & mixologieUn cocktail signature facile, sur une base de fruits rouges
La recette d'un cocktail signature simple à réussir, sur une base de fruits rouges, et trois façons de le décliner aux couleurs de votre marque.
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Mocktails & wellnessLe mocktail concombre et menthe, sans alcool
La recette d'un mocktail sans alcool au concombre et à la menthe, vif et désaltérant. Nos conseils pour le garder frais et le présenter en événement.
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Recettes & mixologieLe spritz revisité, notre version maison au thé et aux agrumes
Notre version maison du spritz, plus fraîche et moins sucrée, infusée au thé et aux agrumes. La recette pas à pas et nos conseils pour la servir en événement.
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Un événement en tête ? Voici par où commencer.
Les recettes vous ont donné des idées. Nos mixologues les mettent en scène chez vous, du bar au cocktail signature aux couleurs de votre marque.
Le Bar Signature
Un bar mobile premium et des mixologues qui servent vos invités toute la soirée.
DécouvrirL'Atelier Mixologie
Un atelier participatif où vos équipes créent et dégustent leurs cocktails, encadrées par un mixologue.
DécouvrirLa Création Sur-Mesure
Un cocktail signature et une scénographie pensés au brief de votre marque, du concept au service.
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Les fourchettes par jauge, poste par poste, pour cadrer le budget de votre événement.
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